レストラン FEATURE 03 但馬牛とは?神戸牛の元であるサシが甘い但馬牛の魅力を解説します 高級牛と言えば神戸牛や飛騨牛、松坂牛などが有名ですが、兵庫県の誇る特産品である但馬牛(たじまうし)も、その美味しさには定評があります。そんな但馬牛は松阪牛や神戸牛などの有名なブランド和牛の素牛として